Mandag:

Bland græsk yoghurt, hakket tomat og krydderierne.

Skær et kyllingebryst ud i store tern og vend kyllingen i yoghurtblandingen. Lad den trække i køleskabet natten over.

Tirsdag:

Start med at find en gryde med låg til ris. Mål vand af, kom salt og gurkemeje i, og stil den klar på komfuret. Mål ris af og vask dem i en si under hanen, indtil vandet, der løber ud, er klart.

Find en gryde til butter chicken og tænd begge gryder på middel varme. Så er gryden til ris klar, når butter chicken skal passe sig selv, og retten er færdig samtidig.

Hak løget og steg det ved middel varme i lidt olie, til de er blanke. Tilsæt kyllingen med marinaden sammen med et skvæt fløde – lad det simre cirka 30 min.

Smag derefter til med salt og peber.

Ris skylles flere gange, indtil vandet er klart.

Bring 4,5 dl vand i kog med ca. 1 tsk salt og en knivspids gurkemeje.

Når det koger, tilsættes ris, skru ned og kom låg på – det er vigtigt, at låget bliver på fra nu af.

Lad det simre 11 minutter, herefter tages gryden af blusset og trækker videre i 11 minutter mere.