I dit ansættelsesbevis står der oftest, hvor mange timer du er ansat til om ugen. Står der, at du er ansat til 15 timer om ugen, så betyder det, at du har krav på at få løn for minimum 15 timer om ugen, også selvom din arbejdsgiver ikke giver dig vagter.

Rigtig mange oplever, at de kun får løn for de timer de arbejder, selvom de i kontrakten er garanteret noget andet.

Der er forskel på, hvor meget du må arbejde, alt efter om du er over eller under 18, om du er ansat med overenskomst og om du er elev.

• 48-timers reglen
  Ingen lønmodtager i hotel- og restaurationsbranchen må arbejde mere end 48 timer i gennemsnit beregnet på en periode på 4 måneder.
• Elever
  Elever må højest arbejde 50 timer om ugen, men må ikke arbejde mere end 86 timer på 2 uger. Så hvis man arbejder 50 timer den ene uge, må man maksimalt arbejde 36 timer ugen efter.
• 15-17 år
  Hvis du er omfattet af undervisningspligten, må du arbejde 2 timer om dagen på skoledage, og 8 timer på dage, hvor du ikke skal i skole.
  I uger, hvor du går i skole, må du maksimalt arbejde 12 timer.
  I uger, hvor du ikke går i skole, må du maksimalt arbejde 40 timer.
  
  Hvis du ikke er omfattet af undervisningspligten, må du arbejde op til 8 timer om dagen, og højest 40 timer om ugen.

I udgangspunktet har alle ret til en hvileperiode på mindst 11 timer mellem 2 vagter.

Hvis du er mellem 15 og 17 år, og er omfattet af undervisningspligten, så skal du have 14 timers hvile. Hvis du ikke er omfattet af undervisningspligten, skal du have 12 timers hvile.

Når du arbejder i hotel- og restaurationsbranchen, så foregår meget arbejde i weekenden. Det betyder dog ikke, at du ikke har ret til at holde fri.

• Ansat med overenskomst
  I Danmark er det normalt at være ansat på en overenskomst. I hotel- og restaurationsbranchen, sikrer overenskomsten dig ret til at holde 2 fridage om ugen
  
  Herudover har du ret til at holde fri i 5 weekender i en periode på 3 måneder, og du har ret til at have fri minimum 1 weekend om måneden.
• Uden overenskomst
  Hvis du modsat de fleste i Danmark ikke er omfattet af en overenskomst, så gælder arbejdsmiljølovgivningen stadig for dig.
  
  Den sikrer dig ret til at holde fri 1 gang om ugen. Fridagen skal helst falde på en søndag, hvis det er muligt.
  
  Hvis du er mellem 15 og 17 år, så har du ret til at holde 2 fridage om ugen.

Du har selvfølgelig ret til at holde pause, når du går på arbejde. Pausen skal skrives på vagtplanen, så du ved, hvornår du kan holde pause.

Du har ret til at holde en pause, når din arbejdsdag er mere end 6 timer.

Du får ikke løn i din pause, da det er din egen tid. Det betyder også, at du ikke skal stå til rådighed i din pause. Hvis din arbejdsgiver vil have, at du står til rådighed i pausen, så skal du have løn, når du holder pause.